Dateizugriffsrechte nach Installation

Hi, nach Upload der Daten habe ich die verlangten Verzeichnisse auf 777 gesetzt und “grünes Licht” bekommen. Nach der Installation sind die Dateizugriffsrechte in der Gesundheitsprüfung auf rot gesetzt. Wo soll ich ansetzen. Außerdem erhalte ich statt der Sonderzeichen für EUR und ä,ü,ä kryptische Zeichen. UTF8 habe ich bei der Installation angeklickt. Wer kann helfen? Carolus