Extra Feld im Admin Bereich unter Artikel verwalten/Artikel -> Artikelspezifische Einstellungen anzeigen

wenn du nicht viele zusätzliche Felder einfügst, würde ich sie in einem der anderen Tabs unterbringen.
Das hätte den Vorteil, dass du für die komplette Speicherung der Daten auf die standard save() Funktion zurückgreifen könnten, ohne irgendwas anzupassen.
Du musst lediglich das Feld passend bennen <input ... name="editval[oxarticles_deinfeld]" ... >

so wie hier: