Es ist immer hilfreich zu beschreiben, warum du etwas vor hast. Wenn du die Preise erhöhen willst, wenn der Kunde z.B. einen bestimmten Referer hat oder zu einer bestimmten Gruppe gehört, macht es Sinn den Preis per Modul und Überlagerung der oxArticle zu überschreiben.
Wenn du dein Sortiment einmalig einfach nur verteuern willst, dann machst du das ganz per SQL-Statement.