Also interessehalber habe ich es gerade getestet. Funktioniert anwandfrei. Es könnte an der composer Version liegen. Führe mal
composer self-update 1.10.13
aus. Damit arbeitest Du mit einer Vorgänger-Version.
Dann erneut versuchen
composer require oxid-projects/extended-order-administration-module
Zurückstellen des composers:
composer self-update --rollback