Ja, genau unter der Update-Anleitung Default update (minor/patch) starting from version 6.0.0 — OXID eShop developer documentation 6.1.0 documentation der Vergleich (Compare) https://github.com/OXID-eSales/oxideshop_project/compare/b-6.0-ce...b-6.1-ce#diff-d2ab9925cad7eac58e0ff4cc0d251a937ecf49e4b6bf57f8b95aab76648a9d34 verlinkt:
Du müsstest darauf achten, dass Du überall die Versionsanpassungen vornimmst um auf keine Probleme beim Update zu stoßen.
Dein Ziel im Prinzip das Deine composer.json für die Standard Bibliotheken dem Original https://github.com/OXID-eSales/oxideshop_project/blob/b-6.1-ce/composer.json enstpricht. Also letzte composer.json Version der 6.1 Serie.