Dies kannst Du selber prüfen, indem öffentlich zugängliche Module unter https://packagist.org/ suchst also hier suchen nach “oxid-professional-services/paypalplus-module” dann landest auf oxid-professional-services/paypalplus-module - Packagist und Rechts unten an der Seite siehst die Versionen aufgelistet.
Ich würde daher mit v3.0.6 arbeiten. Kann aber sein, dass Composer auch mit 3.0.6 klar kommt.
composer require --no-update oxid-professional-services/paypalplus-module:v3.0.6
composer update --no-dev
Ja, OXID eSales fehlt es dort anscheinend an Ressourcen die ausgeliederten Module für die neueren OXID eShop Versionen zu pflegen.
Daher wird sich dort wenig tun aus meiner Sicht. Außer man schafft es dort ein Budget über die Crowd zusammen zutragen um häufig verwendete, kostenlose Module auf die neusten OXID eShop Serien zu migrieren. Wie dies bereits bei anderen Softwarelösungen wie Contao oder TYPO3 üblich ist.