Update: Nach wiederholtem Löschen und Neuinstallation hat es heute mit dem Zugriff auf den Admin geklappt. Aus dem SSH-Composer-Meldungen schließe ich, dass über Nacht wohl einige Updates gemacht worden sein müssen:
oxid-esales/oxideshop-composer-plugin: Updating theme package oxid-esales/flow-theme
und
oxid-esales/oxideshop-composer-plugin: Updating OXID eShop package oxid-esales/oxideshop-ce
und
oxid-esales/oxideshop-composer-plugin: Updating theme package oxid-esales/wave-theme