Hey das scheint bekanntest Problem vom JS Code vom Summernote WYSIWYG Editor Empty value should be empty? · Issue #143 · summernote/summernote · GitHub
Die Begründung warum dies so gelöst ist
The editing area needs
<p><br></p>for focus, even if the editor content is empty. So Summernote supports this method for helping to check if editor content is empty.
Ein möglicher Workaround findest unter Empty value on submit · Issue #1330 · summernote/summernote · GitHub
