https://scale.sc/oxid-eshop-fuer-php-7-patchen/
das betrifft nur den Shop selbst.
Bei Modulen musst du schauen, ob es verschlüsselte Module gibt.
Ioncube Verschlüsselung ab PHP 5.6 ist auch mit PHP 7 kompatibel, d.h. wenn du PHP 5.6 und ein Modul mit Ioncibe hast, kannst du es einfach behalten.
Wenn du Module hast, die mit Zend Loader verschlüsselt sind, musst du den Anbieter fragen, ob er auch Ioncube Verschlüsselung anbietet oder gar komplett unverschlüsselt. Wenn nicht, musst du dich leider von dem Modul verabschieden.